Aus Tradition wird Besonderes

Eigentlich hat alles schon 1824 begonnen, aus Platzgründen sparen wir uns ein Jahrhundert. Mit der Übernahme des elterlichen Bauernhofs von Katharina und Josef Volk durch Sohn Artur, hat 1965 die eigentliche Geschichte des Elztalhotels begonnen. 

Ein engagiertes Wagnis wird zur Erfolgsgeschichte und einem einzigartigem Wellneshotel. Motiviert und familiär geführt, immer weiter an der Erneuerung und Verbesserung der Hotelanlage und der Angebote arbeitend steht das Wohlbefinden der Gäste im Fokus. Dazu sind Neubau- und Umbaumaßnahmen wesentlich. Nur so kann ein stetig steigendes Angebotsniveau realisiert werden. Freuen Sie sich darauf.

Die aktuellen Bauarbeiten setzen auf Nachhaltigkeit, mehr Raum mit Panoramablick zum Schlemmen und Genießen, sowie neue gute Laune-Räume für unsere Mitarbeiter. Ihr Aufenthalt wird durch diese Arbeiten nicht beeinträchtigt.
Anfang August: es wird bereits in der neuen großzügig gestalteten Küche gekocht 

Mitte August: das talseitige Restaurant mit individueller Dekoration wurde eingeweiht.

Nun werden wir das Katharinastüble renovieren und das Josefstüble ausbauen.
Eröffnung Terrasse
Am 23. Juli 2019 haben wir die neu gestaltete Terrasse mit Wasserspielen und Lichteffekten eröffnet. Auch das Grillhaus wurde bereits eingeweiht.

Planung
Februar 2019: Die Firma Rißler Fensterbau kümmert sich um den Einbau der (Panorama-)Fenster.
Mitte März 2019: Die Küche wird durch die Firma Friedmann GmbH eingebaut.
Wir möchten darauf hinweisen, dass diese Arbeiten keinerlei Auswirkungen auf den Hotelbetrieb, das Restaurant oder den Wellnessbereich haben, es ist alles uneingeschränkt nutzbar.

Gerne können Sie sich bei unserem Rezeptionsteam nach dem aktuellen Stand erkundigen. Herr Tischer bietet auch Führungen im Rahmen unseres
Wochenprogamms an.
Juli 2018 bis Dezember 2018:
Der Rohbau des neuen Gebäudes wurde im Zeitplan fertig gestellt.

Mitte Dezember haben wir unseren Fitnessraum mit neuen Cardiogeräten der Firma Techno Gym eingerichtet und auch für das Krafttraining neue Kinesisgeräte angeschafft.

Juli 2018
Unser Neubau nimmt „Gestalt“ an: Das 1. bis 3. Untergeschoss (I. Mitarbeiter-Freizeitebene mit Kantine, II. Anlieferung mit Kühlhäusern sowie Abfallentsorgung, III. Mitarbeiterparkhaus mit 60 Stellplätzen) sind gemauert und nun sind wir auf der Küchen-Restaurantebene, hier fehlen noch die Decken und Wände. Dann kann es an den Innenausbau gehen….
Im Zuge der Restaurant- und Küchenerweiterung mussten wir die bestehende Lindenbrunnenterrasse verkleinern. Diese wird natürlich auch wieder angelegt und großzügiger gestaltet 
und auch die neue Holzgrillhütte wartet darauf, 2019 eingeweiht zu werden.
Juni 2017
Die Energieversorgung wurde durch eine bereits in Betrieb genommene Schmid-Hackschnitzel-Heizanlage und durch eine Burkhardt-Kraft-Wärme-Kopplung 
mit Holzpellets optimiert und auch der Betriebshof wird schon effektiv genutzt. 
Die Arbeiten für die Vergrößerung unserer Hotelküche mit Anlieferung und der Erweiterung unserer Sozialräume mit Mitarbeiterparkhaus gehen jetzt zügig voran.
2015
  • Die benötigte Infrastruktur für die Küchenerweiterung wird erstellt (Strom, Wasser, Abwasser und Heizungsanbindung an die übrigen Gebäude) mit Verteilerstation. Der Lindenbrunnen wird renoviert und die Steinmauer zum Krughof wird versetzt.
  • Renovierung der Rezeption und Umbau des Lädeles für zwei weitere Arbeitsplätze.
  • Renovierung der Flure im Erdgeschoss.
  • Beginn der Küchen- und Restauranterweiterung mit Sozialräumen und Betriebshof:
  • 3. Untergeschoss: Mitarbeiterparkhaus mit 70 Stellplätzen
  • 2. Untergeschoss: Anlieferung- und Entsorgungsebene mit Kühlhäusern, Lagerräumen und Müllbehandlung.
  • 1.Untergeschoss: Mitarbeiterebene mit Speiseraum, Umkleide- und Duschmöglichkeiten, Fernseh-, Aufenthalts-, Spiel-, Sport- und Ruheräume.
  • Erdgeschoss: neue Hotelküche (teilweise Renovierung und Neubau), Bauernstube und Wintergarten werden entkernt und komplett zum Buffetbereich umgebaut. Erweiterung der Restaurants Katharina und Rosa-Seraphina. Die umgebaute Bauernstube entsteht an anderem Ort neu. Neue Getränkeschankanlage, Barrierefreie Toilettenanlage und Raucherraum.
  • Betriebsgebäude mit Werkstätten, Garagen und eine Hackschnitzel-heizanlage die mit Fernwärmeleitungen an das Hotel angebunden wird.
  • Außenanlage: nach Fertigstellung der Erweiterung/Renovierung entsteht wieder ein Spiel- und Fußballplatz, der Tennisplatz wird erneuert, eine neue Parkanlage mit Spazierwegen, Streuobstwiese, Kräutergarten usw. entstehen.
2014
  • Am Gästehaus Jahreszeiten stehen Reparatur- und Instandsetzungsarbeiten an. Das Dach wird neu gedämmt und gedeckt, die Dachfenster werden erneuert, die Balkone und die Fassade werden renoviert. Die Brandmeldeanlage wird erweitert und die Flure und Treppenhäuser werden renoviert. In den Zimmern und Bädern werden kleinere Reparaturarbeiten ausgeführt. Der Antrieb und die Kabine der Aufzugsanlage werden saniert. 
  • Der steile Waldweg am Fischteich auf der Südseite des Hotels wird neu angelegt und flacher gestaltet. Einige Nadelhölzer werden aus Landschaftsschutzmaßnahmen durch heimische Laubgehölze ersetzt.
  • Die Vorbereitungen für den Küchenanbau beginnen. Der in die Jahre gekommene Kinderspielplatz wird abgebaut und der Bolzplatz wird abgetragen. Die gepflasterten Wege werden zurückgebaut.
  • Erweiterung und Renovierung der kompletten Bestuhlung in der Hotelhalle.

2013
  • Auf dem neuen Parkhaus entsteht eine Sauna-Außenanlage auf 1600 m² Freifläche mit einem Schwarzwaldsaunahaus in klassischer Blockbohlenbauweise, mit zwei großen Saunakabinen (eine Finnische, ein Sanarium), eine original Schwarzwälder Stube mit Holzkamin, ein Dusch- und Toilettenbereich, eine Salzstube mit Solevernebelung und ein Salzstollen im Untergeschoss. Im Freibereich entstehen ein Solepool mit Massagedüsen, ein Gradierwerk zur Soleinhalation, Tauchbecken, Liegeflächen. Mit Dekoelementen, z.B. mit einer alten Dreschmaschine, einem Oldtimertraktor und einem alten Bienenhaus soll die Saunaanlage dem Schwarzwald und den Ursprüngen des Hotels, dem „Schwarzbauernhof“, näher gebracht werden.
2012
  • Renovierung des Gästehauses Sonnenflügel. Aus 22 Zimmern entstehen 18 neue Zimmer mit heimischen Hölzern und warmen Stoffen ausgestattet. Die Badezimmer werden vergrößert und erhalten Doppelwaschbecken, Dusche und getrennte Toiletten. 
  • Gleichzeitig mit der Renovierung des Sonnenflügels wird das im April 2011 begonnene Parkhaus „Bergwiese“ weitergeführt. So entsteht das Parkhaus „Sonnenflügel“ mit weiteren 50 Stellplätzen auf zwei Etagen, Verbindung mit den Parkhäusern „Jahreszeiten“ und „Bergwiese“ und einer weiteren Ein- Ausfahrt auf der Nordseite. Die neue Kategorie Sonnenflügel erhält somit ebenfalls direkten Zugang zum Parkhaus.

2011
  • Abriss der Grillhütte und der alten Saunaanlage mit dem Außenbereich. 
  • Neubau des Parkhauses „Bergwiese“ mit 20 Stellplätzen mit Durchfahrt in das bestehende Parkhaus „Jahreszeiten“ und Anbindung an die noch zu renovierenden Badhauszimmer.
  • Renovierung des Gästehauses „Badhaus“ zur neuen Kategorie 
  • „Bergwiese I“. Es entstehen 11 neue Doppelzimmer und Juniorsuiten zwischen 40 und 70 m². Anbau des Gästehauses „Bergwiese II“ mit neun neuen Doppelzimmern und Juniorsuiten, die aber vorerst nicht ausgebaut werden. Eine Aufzugsanlage im Verbindungstrakt mit Treppenhaus, um beide Gebäude barrierefrei und aus der neuen Parkgarage heraus zu verbinden und an die übrigen Hotelgebäude anzubinden. 
  • Hochzeit von Seniorchef Artur Volk mit Bärbel Feuerstein

2010
Im März Fertigstellung des neuen Weinkellers im Haus Landsitz zur Lagerung unserer köstlichen Tropfen und auch geeignet für Weinproben mit Vesper. Im Frühjahr Aushub für das saisonale Panoramasportbecken 
8x25 m – Fertigstellung im Juli mit 35 °C warmem Whirlpool und Neuanlage der Liegeflächen im Außenbereich, sowie Erweiterung der Schwimmbad-Liegeflächen im Innenbereich durch eine Ruhezone.
2009
  • Ausbau der Etage über dem Schwimmbad Panoramaquelle zu vier großzügigen Doppelzimmern mit je 40 m² und drei Suiten mit getrennten Wohn- und Schlafräumen mit je 75–80 m².

2008
  • Renovierung der Beautyfarm „Wellness Oase“ zur Beauty- und Therapieabteilung „Quellengarten“.
  • Wiedereröffnung der Beauty- und Therapieabteilung mit Verkaufsraum, Empfang, Friseur und acht neuen Mitarbeitern.

2007
  • Ausbau der Quellenstube, unserem Bademantelrestaurant im Schwarzwaldstil, mit alten von Holzwürmern gezeichneten Hölzern, einem original Schwarzwälder Grundofen und einem einmaligen Buffet mit Trinkbrunnen aus handgemachter Keramik.
  • Die Außenanlage wird neu modelliert. Fußwege mit Beleuchtung werden angelegt.
  • Die Sonnenterrasse für das Wellnessbad wird fertiggestellt und die Liegewiese mit traumhaftem Blick durchs Elztal wird angelegt.
  • Aus dem alten Schwimmbadbereich entsteht auf 850 m² zusätzlich zum bestehenden Saunaland ein neuer Saunabereich nach dem Vorbild des alten Schwarzbauernhofes.
  • Die Saunabereiche, sowie das entstandene Schwimmbad sind nun so miteinander verbunden, dass der Badegast diese Bereiche nicht mehr verlassen muss, um vom Schwimmbad in die Sauna zu wechseln.
2005
  • Neubau des Wellnessbades „Panoramaquelle“, Anfangs mit Erdarbeiten, 18000 m³ Erde wurden bewegt, 1000 m³ Fels mussten gesprengt werden. Für ein Parkhaus mit 45 Stellplätzen und direkter Anbindung über den Aufzug an das neue Gästehaus Landsitz. Darüber die Fitnessebene auf über 250 m², zwei barrierefreie Hotelzimmer mit Terrasse zum Tal. Eine neue Wäscherei, ein Rotweinkeller und Technikräume für das darüber liegende Wellnessbad mit Innen- und Außenbecken mit einer Wasserfläche von 230 m², Whirlpool, beheizten Ruheliegen, Erlebnisduschen und ausreichend Liegemöglichkeiten.

2004
  • Anbau eines Wintergartens an das Gutsherrenstüble mit Ausgang auf die Terrasse. Erweiterung der Kaffeeterrasse mit Pavillons und zusätzlichen Sitzmöglichkeiten.
  • Anbau eines Holzkohlegrills mit Buffetanlage und einer Überdachung, um das Abendmenü an lauen Sommerabenden im Freien servieren zu können.
  • Teilabbruch und Totalrenovierung des 1980 erbauten Gästehauses Landsitz. Wiederaufbau zu modernen und großzügigen Doppelzimmern, Appartements und Suiten.
  • Anbindung der Kategorie Jahreszeiten über den 160er Flur an den Wellnessbereich.
  • Renovierung des Flures zur Sonnenflügelpassage, des Hauskinos und der Playerslounge.
2003
  • Neugestaltung des Kinderspielplatzes mit Bocciabahn, Kinderkarussell, Tischtennisplatte, Volleyballfeld und Pavillon mit Schachfeld
  • Vergrößerung der Hotelküche durch den Anbau einer kalten Küche für die Zubereitung von Salaten, Desserts und anderen kalten Speisen
  • Totalrenovierung des zweiten Obergeschosses im Stammhaus zu sieben Doppelzimmern und Appartements im Landhausstil mit Loggien und Balkons mit Talblick. 

2002
  • Neubau des Talblick-Restaurants „Rosa Seraphina“ – benannt nach unserer Mutter Rosa Seraphina Volk – mit Hotelbar und Anbindung an die Hotelhalle.
  • Im Untergeschoss entstand ein Gewölbeweinkeller mit Probierstube und der neue Tagungsraum „Elztalpanorama“.
  • Verlegung der Zufahrtsstraße mit neuen Parkplätzen und Neugestaltung der Außenanlage.

2001
  • Sanierung des Stammhauses mit Erweiterung von Lager-, Technik- und Wirtschaftsräumen mit Anschluss an den Küchentrakt.
  • Umbau des bestehenden Tagungsraumes Elztal-Panorama zur „Wellness Oase“ mit Massagewanne, Softpackliege, verschiedenen Behandlungsräumen, Fußpflege und Ruheraum
  • Verleihung des Superior-Zusatzprädikates zu den bereits vorhandenen Hotelsternen.

2000
  • Erweiterung des Reservierungsbüros.
  • Rosel Volk stirbt nach kurzer, schwerer Krankheit.
1999
  • Neubau unserer Pâtisserie.
  • Neugestaltung der Zimmer im Badhaus

1998
  • Neugestaltung der Hotelzimmer Sonnenflügel.
  • Erweiterung der Saunaanlage mit Meditationssauna und Ruheraum.
  • Verleihung der vier Sterne (First Class) durch die Deutsche Hotelklassifizierung.

1997
  • Umbau der Hotelküche, Umstellung von Gas auf moderne Induktionsenergie.
  • Neugestaltung des Josefstübles.

1996
  • Verbindung der Gästehäuser mit dem Stammhaus und den Restaurants durch das Haus Jahreszeiten mit 16 Doppelzimmern, vier Suiten, zwei Besprechungsräumen und der großzügig gestalteten Hotelhalle mit neuer Rezeption, Lädele, Galerie mit Bibliothek und Kinderspielland.
  • Entstehung eines Parkhauses mit 30 Stellplätzen und Anbindung an das Gästehaus Landsitz.
  • Komplette Neugestaltung der Außenanlage mit Parkplätzen und Anreisezone.
1995
  • Erweiterung der Saunaanlage mit Biosauna, Dampfbad, Tauchbecken und kalt-warmen Kneipbecken.
  • Verlegung des landwirtschaftlichen Gemeinschaftsweges zwischen Stammhaus und den Gästehäusern um die Hotelanlage. Ausbau und Erschließung des bestehenden Feldweges nach Niederwinden.
  • Umbau des bestehenden Restaurants zur Bauernstube mit Aperitifbar und Frühstücksbuffet. Anbau des Restaurants Katharinastüble mit Kaffeeterrasse.

1994
  • Umbau des Sonnenclubs zur Schwimmbadcafeteria. 
  • Geburt von Michael Tischer.
  • Anlage des Fußballplatzes unterhalb des Tennisplatzes.

1992
  • Ausbau des Schwimmbades mit Felsenwhirlpool, Solarium und Liegeflächen.
  • Geburt von Julia Tischer.

1991
  • Hochzeit von Bernd und Ulrike Tischer (geb. Volk).
1988
  • Bau des Gästehauses, Sonnenflügel mit 22 Zimmern und Appartements mit 60 Betten, Beautyfarm, Massagestudio, Tagungsraum und Anbindung an die Gästehäuser Badhaus und Landsitz.

1986
  • Anlage des Kinderspielplatzes.

1985
  • Bau der ersten kleinen Rezeption und Umbau vom Fernsehraum zum kleinen Empfangsraum mit Caféstüble.
 
1984
  • Überdachung Stammhaus zum Gästehaus Landsitz

1983
  • Aufbau auf die Anbindung Badhaus zum Gästehaus Landsitz mit 8 Doppelzimmern und Familienappartements mit 24 Betten.

1980
  • Bau der Anbindung Badhaus mit 3 Gästezimmern mit Terrasse, Hauskino und Wirtschaftsräumen.
1979
  • Bau der Grillhütte mit Überdachung zum Badhaus und der ersten überdachten Parkplätze.

1977
  • Bau des Gästehauses „Badhaus“ mit Schwimmbad, Hotelbar, Kegelbahn und 10 DZ und Appartements mit 18 Betten.

1976
  • Anlage des Tennisplatzes.
 
1975
  • Anlage des kleinen Fußballplatzes.
1974
  • Ausbau der Tenne in der 3. Etage zu 8 Gästezimmern mit 18 Betten.

1973
  • Ausbau der Tenne in der 1. Etage zu 3 Gästezimmern mit 8 Betten und Balkons zum Tal.
  • Anlage Bocciabahn und Tretanlage

1972
  • Ausbau eines ebenerdigen Schopfes neben dem Restaurant mit Terrasse und eigener Garage.
  • Eröffnung der Pension Schwarzbauernhof. 
1970
  • Der Bauernhof wird zu einer Pension mit einem Restaurant, 8 Gästezimmern mit 17 Betten in der 1. Etage umgebaut.

1969
  • Geburt von Bernd Volk

1967
  • Geburt von Ulrike Volk. 

1966
  • Hochzeit von Artur und Rosel Volk (geb. Winterhalter). 

1965
  • Übernahme des elterlichen Bauernhofs von Katharina und Josef Volk durch Sohn Artur.

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