Du bist von Gastgeber aus Überzeugung und hast schon Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Du hast Lust auf Verantwortung und möchtest mit neuen Ideen die Gastronomie im Elztalhotel mitgestalten?
Dein Profil
Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotel- oder Restaurantfach
Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Führungserfahrung
Umfassende Kenntnisse in Getränke- und Speisekunde
Deutsch auf mindestens Level C1
Deine Aufgaben
Unterstützung des F&B Managers im täglichen Ablauf aller F&B-Bereiche
Überwachung und Weiterentwicklung unserer Servicequalität sowie aktives Mitwirken als Gastgeber/Gastgeberin im Restaurant
Unterstützung in der Führung, Motivation und Betreuung des Service- und Barteams
Mitverantwortung für Dienstpläne, Schichtbesprechungen und Schulungen
Ansprechpartner für Mitarbeitende bei fachlichen Fragen und täglichen Herausforderungen
Schnittstelle zwischen Team, Küche und Geschäftsführung
Weiterentwicklung unserer Getränke- und Weinkarten in Zusammenarbeit mit unserem F&B Manager
Mithilfe bei Bestellungen, Inventuren und Warenkontrolle
Persönliche Gästebetreuung und professionelles Beschwerdemanagement
Aufbau und Pflege von Lieferanten- und Partnerbeziehungen
Enge Abstimmung mit allen Abteilungen, um ein ganzheitliches Gästeerlebnis zu schaffen
Wir bieten
Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie alle üblichen Zuschläge
1000 m² große Mitarbeiterebene mit Duschen, Spinds und Bistro
Mitarbeiter-App für Dienstpläne, Kennzahlen und Abwesenheiten
Digitale Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
Mitarbeiterparkhaus mit kostenloser Lademöglichkeit für E-Bikes und E-Scooter
Bezahlte Weiterbildungen und Schulungen
Verschiedene Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums, Tennis- und Volleyballplatzes sowie – im Rahmen unserer Mitarbeiterschwimmtage – des Schwimmbads
