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Stellvertretende Restaurantleitung

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Stellvertretende Restaurantleitung

Zur Verstärkung unseres Teams (m/w/d)

Du bist von Herzen Gastgeber und hast schon Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Du hast Spaß am Kontakt und der Beratung unserer Gäste und Lust auf Verantwortung?


Dein Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung (Hotel- oder Restaurantfach)
  • Kenntnisse in Getränke- und Speisekunde
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

Deine Aufgaben

  • Beratung der Gäste
  • Mise en Place-Arbeiten
  • Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
  • Kenntnisse in HACCP
  • Erstellung der Kellnerabrechnung
  • Eigenständiges Führen einer Station
  • Fachgerechte Lagerung und Zubereitung von Getränken
  • Einarbeitung von Fachkräften und Auszubildenden
  • Bestellungen, die den Service betreffen
  • Führung von Mitarbeitern und Koordination des Serviceablaufs
  • Erstellung von Tagesplänen

Wir bieten

  • Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie alle üblichen Zuschläge
  • 1000 m² große Mitarbeiterebene mit Duschen, Spinds und Bistro
  • Mitarbeiter-App für Dienstpläne, Kennzahlen und Abwesenheiten
  • Digitale Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
  • Mitarbeiterparkhaus mit kostenloser Lademöglichkeit für E-Bikes und E-Scooter
  • Bezahlte Weiterbildungen und Schulungen
  • Verschiedene Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums, Tennis- und Volleyballplatzes sowie – im Rahmen unserer Mitarbeiterschwimmtage – des Schwimmbads
  • Steuerfreie Zuwendungen mit der Ticket-Plus-Karte
  • Möglichkeit zum JobRad-Leasing
  • Sommerfest und Weihnachtsfeier
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Hauptsaison
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Bei Kurzbuchungen unter 4 Übernachtungen gelten von Freitag bis Sonntag und an Feiertagen immer die Hauptsaison-Preise.
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