Du liebst es, mit hochwertigen Zutaten zu arbeiten, kreativ zu sein und unsere Gäste kulinarisch zu begeistern? Ob süße Kreationen oder raffinierte Gerichte aus der kalten Küche – bei uns kannst Du Dein handwerkliches Können einbringen und Deine Ideen verwirklichen. Gemeinsam mit unserem Küchenteam sorgst Du dafür, dass Genuss im Elztalhotel nicht nur gut schmeckt, sondern auch optisch begeistert.
Dein Profil
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, Konditor/in oder eine vergleichbare Qualifikation
Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Leidenschaft für Pâtisserie, Desserts und die kreative kalte Küche
Kreativität und Gespür für Geschmack, Optik und hochwertige Zutaten
Qualitätsbewusstsein, eine strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude daran, eigene Ideen einzubringen
Deine Aufgaben
Pâtisserie & Desserts: Kreative Gestaltung und Zubereitung von Desserts für unsere täglich wechselnde Menükarte
Kuchen & Torten: Herstellung unseres Kuchen- und Tortensortiments für das Hausgastrestaurant Quellenstube
Kalte Küche: Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Salaten, Vorspeisen und weiteren kalten Speisen
Kreative Mitgestaltung: Einbringen eigener Ideen für Desserts, süße Spezialitäten und Gerichte der kalten Küche
Mise en Place: Sorgfältige Vorbereitung und Organisation Deines Arbeitsbereichs für einen reibungslosen Küchenablauf
Saisonale Spezialitäten: Mitwirkung an unserer Weihnachtsbäckerei mit Plätzchen, Stollen und Früchtebrot
Qualität & Hygiene: Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards sowie Einhaltung der Lebensmittelhygiene nach HACCP
Wir bieten
Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie alle üblichen Zuschläge
1000 m² große Mitarbeiterebene mit Duschen, Spinds und Bistro
Mitarbeiter-App für Dienstpläne, Kennzahlen und Abwesenheiten
Digitale Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
Mitarbeiterparkhaus mit kostenloser Lademöglichkeit für E-Bikes und E-Scooter
Bezahlte Weiterbildungen und Schulungen
Verschiedene Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums, Tennis- und Volleyballplatzes sowie – im Rahmen unserer Mitarbeiterschwimmtage – des Schwimmbads
