Abendmenü

Unser Heutiges Abendmenü
Montag, 02. Dezember 2024

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Simonswälder Bauernbrot mit Griebenschmalz und Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Mousse vom Räucherlachs
Köstlichkeiten aus der Kalten Küche
Elztäler Bauernvesper
Schwarzwälder Spezialitäten

Suppe

Badische Kartoffelsuppe mit Majoran und Kracherle

Hauptgänge zur Wahl

Aus der Region Gekochter Rindertafelspitz
in Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln
und Wild-Preiselbeeren
Aus dem Atlantik Rotbarschfilet auf der Haut gebraten
an Rieslingsoße
mit Mandelbrokkoli und Mosaik-Basmatireis
Empfehlung des Küchenchefs Am Stück gegartes Hirschfilet
an Wacholderjus
dazu glacierte Möhrchen
und geröstete Laugenbrottaler
Gutes aus Topf & Pfanne Ofenfrische Hähnchenbrust
an fruchtig-pikanter Currysoße
mit bunten asiatischen Gemüsenudeln
Vegetarischer Genuss Kartoffelrösti mit Tomatenscheiben und Raclettekäse gratiniert

Dessert

Cappuccino Creme mit Vanille Milch Espuma

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

einen Eierlikör-Haselnuss „6 Ender“
von der Brennerei Wild
2cl € 5,00

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2022 „Frucht“ Rosé Qualitätswein trocken
Weingut Abril · Baden
0,75 l 39,00 €
2022 „Frucht“ Rosé Qualitätswein trocken
Weingut Abril · Baden
0,75 l 39,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Heutiges Abendmenü Montag, 02. Dezember 2024