Abendmenü

Unser Heutiges Abendmenü
Donnerstag, 16. Januar 2025

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Partybrötchen mit Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Asiatischer Glasnudelsalat mit geräucherter Entenbrust und Mango-Chilisoße

Suppe

Badische Zwiebelsuppe

Hauptgänge zur Wahl

Unser Fischgericht Gebratenes Lachssteak auf buntem Kartoffel-Linsenragout und einem Lauchchip
Empfehlung vom Küchenchef Ofenfrischer Geflügel-Wrap mit Coleslaw Salat und Cocktailsoße
Regionale Spezialität Geschmortes Kalbsbäckle in Rotweinjus dazu Kräutermöhrchen und eine hausgemachte Maultasche
Ein Klassiker Roastbeef am Stück gegart an Kräuterjus dazu geschmälzter Blumenkohl und handgeschabte Knöpfle
Saisonaler Genuss Pfannenfrisches Kürbisomelette mit Kirschtomaten und Feta gratiniert dazu gebackener Rucola

Dessert

Halbgefrorenes vom Kirschwasser mit marinierten Sauerkirschen und Schokoladenerde

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Weingut Schmidt am Bodensee,
Zwetschgenwasser
2 cl 7,00

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2022 „Opok“ Welschriesling trocken
Weingut Tement, Steiermark · Österreich
0,75 l 43,00 €
2012 “Pannobile“ Zweigelt & Blaufränkisch trocken
Weingut Nitnaus · Burgenland, Österreich
0,75 l 72,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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