Abendmenü

Unser Abendmenü von
Mittwoch, 03. Juni 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Bunter Couscous-Salat mit Avocado und Naan Brot

Suppe

Cremige Spargelsuppe mit eigener Einlage

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Gebratene Rinderfiletspitzen
in Schalottensoße
mit Badischen Stangenspargel
und ofenfrischem Kartoffelgratin
Gutes aus dem Meer Gedünstetes Heilbuttfilet
an Dijon-Senfsoße
mit Baby Blattspinat
und Pilawreis
„Saltim Bocca“ Gebratene kleine Kalbssteaks
mit Elztalschinken und Salbei
auf Tomaten-Spaghetti
dazu Zucchinigemüse
Unser Klassiker Pfannenfrisches Spargel-Pilzomelette
mit Kirschtomaten und Feta gratiniert
Gern mal ohne Fleisch genießen In Folie gebackene Ofenkartoffel
dazu Kräuterquark
und Rucola Salat

Dessert

Ananas Sorbet mit Kokosschaum

Genießen vor dem Menü

„Garden Spritz“
(Argentinischer Schaumwein von Chandon mit Orangen & Kräutern verfeinert)
0,2 l 11,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2020 Gewürztraminer „Alte Reben“ Qualitätswein trocken
Weingut Weegmüller · Pfalz
0,75 l 46,00 €
2014 Malterdinger Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein trocken
Im Holzfass gereift
Weingut Bernhard Huber · Baden
0,75 l 54,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Mittwoch, 03. Juni 2026