Abendmenü

Unser Abendmenü von
Montag, 28. September 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Simonswälder Bauernbrot mit Griebenschmalz und Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Mousse vom Räucherlachs
Elztäler Bauernvesper
Köstlichkeiten aus dem Schwarzwald

Suppe

Badische Kartoffelsuppe mit Majoran und Kracherle

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Geschmorte Kalbsrolle in Cognacrahmsoße mit gerösteten Pilzen dazu Kohlrabigemüse und Bandnudeln
Unser Fischgericht Schollenfilet im Knuspermantel auf Kartoffel-Kürbissalat dazu Remouladensauce
Gutes aus Topf und Pfanne Geröstete Rinderfiletspitzen Stroganoff mit gebratener Paprika und pfannenfrischem Kartoffel-Taler
Nicht nur für Vegetarier Ofenfrischer Kürbisstrudel mit bunten Gemüserauten und Sauce Hollandaise
Mediterran genießen Bunte Gemüsepasta in Kräuterrahm mit geräuchertem Tofu

Dessert

Oreo-Eis mit Himbeer-Coulis und Karamellerde

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

„Frozen Aperol“
(Aperol, Weißwein, Orangensaft & Sirup)
0,2 l 11,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2021 Sauvitage Blanc Landwein trocken
(weiße, pilzwiderstandsfähige Bio-Sorte)
Weingut Achim Dürr · Baden
0,75 l 39,00 €

2025 La Rosé de Manincor IGT
(Lagrein, Merlot & Cabernet)
Weingut Manincor · Südtirol, Italien
0,75 l 49,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Montag, 28. September 2026