Abendmenü

Unser Abendmenü von
Mittwoch, 19. April 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Roastbeef mit Remouladen Sauce und mariniertem Salat Nest

Suppe

Cremesuppe von der Tomate

Hauptgänge zur Wahl

Unser Klassiker Geschmorte Hähnchenkeule in Weißweinsoße mit sautiertem buntem Spargelgemüse und geschwenkten Tagliatelle
Ein Genuss Frühlings-Bärlauch-Pasta mit Garnelen, Parmesan und Rhabarber
Empfehlung unseres Küchenchefs Kotelett vom Iberico Schwein an BBQ-Sauce mit glacierten Möhrchen und gerösteten Räucherpaprika-Kartoffeln
Saisonal genießen Opfinger Stangen-Spargel mit geschlagener Buttersoße und tournierten Petersilienkartoffeln

Dessert

Aprikosen-Ingwer Sorbet mit Schokoladen Erde und Himbeeren

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Einen Alter Apfelbrand
15 Jahre im Eichenfass gereift
vom Weingut Schätzle
2 cl 8,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2018 Glottertäler Eichberg Chardonnay Qualitätswein trocken
Im Barriquefass gereift
Weingut Frey · Baden
0,75 l 59,00 €
2020 Rosé Weingut Markowitsch
Carnuntum · Österreich
0,75 l 41,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Mittwoch, 19. April 2023