unser Abendmenü

Genießen Sie vom Buffet

• Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
• Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

• Roastbeef mit Remouladen Sauce und mariniertem Salat Nest

Suppe

• Cremesuppe von der Tomate

Hauptgänge zur Wahl

• Unser Klassiker Geschmorte Hähnchenkeule in Weißweinsoße mit sautiertem buntem Spargelgemüse und geschwenkten Tagliatelle
  
• Ein Genuss Frühlings-Bärlauch-Pasta mit Garnelen, Parmesan und Rhabarber
  
• Empfehlung unseres Küchenchefs Kotelett vom Iberico Schwein an BBQ-Sauce mit glacierten Möhrchen und gerösteten Räucherpaprika-Kartoffeln
  
• Saisonal genießen Opfinger Stangen-Spargel mit geschlagener Buttersoße und tournierten Petersilienkartoffeln
  

Dessert

• Aprikosen-Ingwer Sorbet mit Schokoladen Erde und Himbeeren

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Weinempfehlung von Sommelier Christian

• 2018 Glottertäler Eichberg Chardonnay Qualitätswein trocken
  Im Barriquefass gereift
  Weingut Frey · Baden
  0,75 l 59,00 €
  
• 2020 Rosé Weingut Markowitsch
  Carnuntum · Österreich
  0,75 l 41,00 €