Abendmenü

Unser Abendmenü von
Freitag, 19. Mai 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
Reichhaltige Salatauswahl der Saison Marinierte Riesengarnelen Antipasti „nach Art des Hauses“ Tomaten-Mozzarella mit Basilikum Köstlichkeiten aus der Kalten Küche

Suppe

Gurken-Safrancremesuppe

Hauptgänge zur Wahl

Aus der Region Hirschrücken am Stück gegart an Sauerkirschsoße mit sautierten Pilzen dazu Rahmkohlrabi und handgeschabte Knöpfle
Gutes aus Topf und Pfanne Geschmorte Hähnchenkeule in Rieslingsoße mit heimischem Stangenspargel und Pappardelle
Empfehlung vom Küchenchef Schollenfilet im Knuspermantel gebraten mit Remouladensoße und Kartoffel-Radieschensalat
Saisonal genießen Hausgemachtes Spargelrisotto mit Pinienkernen und Parmesanchip

Dessert

Halbgefrorenes von der Himbeere mit Mandelschaum und frittierten Glasnudeln

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Eine Mirabelle
Brennerei Nussbaumer
2cl 7,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2015 Winkeler Jesuitengarten
Riesling Qualitätswein trocken
VDP Großes Gewächs
Weingut Allendorf · Rheingau
0,75 l 60,00 €
2021 „Trinkstorch“ Rosé Qualitätswein trocken
Weingut Gut Nägelsförst · Baden
0,75 l 36,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Freitag, 19. Mai 2023