Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.30 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Laugenkonfekt mit Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Vorspeise
Serrano Schinken mit Büffel Mozzarella und bunten Tomaten
Suppe
„Minestrone“ Italienische Gemüsesuppe
Hauptgänge zur Wahl
Aus heimischen Wäldern
Rosa gebratenes Rehsteak mit weißem Stangenspargel dazu gebratene Kräuterknöpfle und Johannisbeerjus
Fangfrisch
Schwarzwälder Forellenfilet an Gutedelsoße auf Baby Rahmspinat und tournierten Kartoffeln
Ein Genuss
Glacierte Flugentenbrust auf karamellisierten Nektarinenspalten und einer gebratenen Polentaschnitte
Nicht nur für Vegetarier
Gebackene Asiatische Frühlingsrolle auf buntem Mosaikreisbeet und pikanter Ananassoße
Dessert
Schokoladen Parfait mit marinierten Erdbeeren
Käseauswahl und frisches Obst vom Buffet
Genießen Sie nach dem Menü
ein ,,Zwetschgenwasser“
vom Weingut Schmidt am Bodensee
2 cl 7,00 €