Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Antipasti „nach Art des Hauses“
Marinierte Riesengarnelen
Tomate mit Mozzarella und Basilikum
Variation von Räucherfischen mit Sahnemeerrettich
Suppe
Klare Rinderkraftbrühe mit Maultaschen
Hauptgänge zur Wahl
Am Stück gegarter Rinderrücken an Kräuter-Burgunderjus mit heimischen Stangenspargel und gebackenen Nusskrapfen
Ragout vom Weidekalb in Trockentomatensoße mit buntem Wurzelgemüse und handgeschabten Spätzle
Gebratenes Rotbarschfilet auf cremigem Spargelrisotto dazu buntes Zucchiniconfit
In der Käse-Eihülle gebratenes Hähnchenbrustfilet auf scharfen Chili-Knoblauchspaghetti und Parmesan
Kartoffel-Spargel-Pfanne mit Kirschtomaten und Pilzen dazu geschlagene Buttersoße
Dessert
Apfel-Basilikum Sorbet mit Haferflocken Crumble und Heidelbeeren
Käseauswahl und frisches Obst vom Buffet
Genießen Sie nach dem Menü
Eine Moorbirne
Von der Brennerei Scheibel
2cl 5,50 €
2010 Lemberger „Corvus“
Qualitätswein trocken
Im Barriquefass gereift
Weingut Burg Ravensburg · Baden
0,75 l 83,00 €
Externe Gäste
Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.