Abendmenü

Unser Abendmenü von
Freitag, 06. September 2024

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Köstlichkeiten aus der Kalten Küche
Antipasti „nach Art des Hauses“
Schinkenspezialitäten mit Melone
Ofenfrische Pizza

Suppe

Geflügelbrühe mit Klößchen

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Am Stück gegartes Hirschfilet an Pflaumensoße mit Wirsinggemüse und handgeschabten Eierspätzle
Gutes aus Topf und Pfanne Geschmortes Kalbsragout in eigener Soße dazu ein Bohnenröllchen und Lyoner Kartoffeln
Aus klaren Bächen Auf der Haut gebratenes Forellenfilet an Rieslingsoße mit Blattspinat und Pilawreis
Vegetarischer Genuss Hausgemachte Nudeln mit Pfifferlingen in Rahm und Kohlröschen

Dessert

Mousse au chocolat mit marinierten Beeren

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Zwetschke aus dem Eichenfass
Brennerei Reisetbauer
2cl 8,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2021 Sasbacher Limburg Weißburgunder Qualitätswein trocken
VDP 1. Lage
Weingut Bercher · Baden
0,75 l 55,00 €
2022 Scherzinger Roter Gutedel Qualitätswein trocken
Weingut Heinemann · Baden
0,75 l 36,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Freitag, 06. September 2024