Abendmenü

Unser Abendmenü von
Dienstag, 03. Dezember 2024

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Gepickelter Kürbis mit Kerbel und Kürbispüree

Suppe

Rinderkraftbrühe mit Maultaschen und Schnittlauch

Hauptgänge zur Wahl

Gutes aus Topf & Pfanne Geschmorte Hähnchenkeule
in Rieslingsoße mit Wurzelgemüse
und breiten Nudeln
Italienischer Genuss Ragout von Pulpo, Garnelen und Gemüse
mit Pasta und Parmesan
Empfehlung des Küchenchefs Tranchen vom rosa gebratenen Lammrücken
an Rosmarinjus
dazu Ratatouille-Gemüse
und cremige Polenta
Unser Klassiker Gebratenes Schnitzel vom Schweinerücken
im Knuspermantel
an Bratensoße
mit Romanesco
und handgeschabten Spätzle
Vegetarisch genießen Geschmelzter Spinatknödel mit Bergkäse
und Gemüse a la creme

Dessert

Cremiges Stracciatella-Eis mit Butter-Crumble

Genießen Sie nach dem Menü

einen Prune-Brandy
von der Brennerei Scheibel
2cl € 8,00

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2022 Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Weingut Knipser · Pfalz
0,75 l 39,00 €
2015 Burkheimer „Vini Grande“ Spätburgunder Qualitätswein trocken
Im Barriquefass gereift
Burkheimer Winzer e.G. · Baden
0,75 l 44,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Dienstag, 03. Dezember 2024