unser Abendmenü

Genießen Sie vom Buffet

• Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
• Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

• Bunter Tomatensalat mit Büffelmozzarella dazu Tranchen vom Kalbstafelspitz und Thaibasilikum

Suppe

• Pilzrahmsüppchen mit frischen Kräutern

Hauptgänge zur Wahl

• Grillabend auf der Lindenbrunnenterrasse Im Rahmen unserer Wohlfühlleistungen möchten wir Sie heute zu einem Grillabend auf der Lindenbrunnenterrasse einladen. Sie können sich wie gewohnt von unserem reichhaltigen Salatbuffet bedienen. Unser Küchenteam grillt verschiedene Spezialitäten der Metzgerei Winterhalter und Kaltenbach für Sie. Genießen Sie auch Pulpo, Polo Fino, Rindersteak, Mini Kartoffeln und Ofengemüse. Eine Auswahl hausgemachter Soßen und Dips finden Sie am Salatbuffet.
  
• „Pasta Carbonara“ Linguine mit Ei, Guanciale und Parmesan dazu Basilikum-Pesto
  
• Unser Fischgericht Gegrilltes Filet vom Yellow Fin Thunfisch auf sautiertem Gemüsereis und Wasabischaum
  
• Vegetarischer Genuss Gefüllte Spitz-Paprika in Tomatensoße
  

Dessert

• Luftiges Grießflammerie mit Erdbeeren und Popcorn

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Weinempfehlung von Sommelier Christian

• 2021 Steinwiege Cabernet Blanc Qualitätswein trocken
  Weingut Schnaitmann · Württemberg
  0,75 l 40,00 €
  
• 2012 Freiburger Schlossberg Petit Verdot Qualitätswein trocken
  Im Barriquefass gereift
  Weingut Stigler · Baden
  0,75 l 75,00 €