Abendmenü

Unser Abendmenü von
Donnerstag, 11. Dezember 2025

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Partybrötchen mit Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Hummus mit Granatapfel und Avocado

Suppe

Zwiebelsuppe mit Käsecroûtons

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Geröstete Rinderfiletspitzen in Kräuterjus mit sautierten Kohlrabisticks und pfannenfrische Brägele
Unser Fischgericht Gebratenes Doradenfilet mit buntem Wintergemüse in Zitronengras-Koriandersud dazu hausgemachte Focaccia
Gutes aus Topf und Pfanne Ofenfrische Maispoulardenbrust an fruchtiger Currysoße dazu Brokkoli und Mandel-Basmatireis
Ein Klassiker Geschmorte Kalbsrolle in eigener Soße dazu glacierte Möhrchen und geschwenkte Butternudeln
Vegetarischer Genuss Badische Käsespätzle mit Bergkäse gratiniert dazu gebackene Röstzwiebeln

Dessert

Ananas-Sorbet mit Kokos-Schaum und Limetten-Gel

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

„LÙOVO – Pink Label“
Fruchtsecco aus heimischen Quitten
mit Holunderblüte
(alkoholfreier Apéritif)
Weingut Wild · Gengenbach
15 cl 8,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2020 Riesling „Estate Lorch“ Qualitätswein trocken
Weingut Georg Breuer · Rheingau
0,75l 40,00 €
2020 Pfaffenweiler Oberdürrenberg Merlot Qualitätswein trocken
Weingut Heinemann · Baden
0,75 l 39,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Donnerstag, 11. Dezember 2025