Abendmenü

Unser Abendmenü von
Dienstag, 19. Mai 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Hummus mit buntem Couscoussalat und Granatapfel

Suppe

Klare Rinderkraftbrühe mit Flädle

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Ofenfrische Barbarie Entenbrust an Portweinjus mit Mandelbrokkoli und geröstetem Kartoffeltaler
Unser Fischgericht Gebratenes Zanderfilet an Rieslingsoße dazu Baby Blattspinat und handgemachte Ricotta Ravioli
„Saltim bocca“ Kleine gebratene Kalbssteaks mit Elztalschinken und Salbei auf Pesto-Spaghetti dazu Tomatenconfit
Ein Frühlings-Klassiker Badischer Stangenspargel im Kräuterpfannkuchen mit geschlagene Buttersoße
Vegetarischer Genuss Cremiges Linsen Curry mit knackigem Gemüse dazu Duftreis

Dessert

Kirschsorbet mit gebackenen Glasnudeln und Schokoladencrème

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

„Camperoli Spritz“
(Grapefruit-Granatapfel-Likör, Secco & Mineralwasser)
0,2 l 11,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2022 Sauvignon Blanc „Kalk & Löss“ Qualitätswein trocken
Weingut am Klotz · Baden
0,75 l 42,00 €
2014 Laufer Gut Alsenhof Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein trocken
Im Holzfass gereift
Weingut Franckenstein · Baden
0,75l 51,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Dienstag, 19. Mai 2026