Abendmenü

Unser Abendmenü von
Sonntag, 24. Mai 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Nussbrot mit Kräuterbutter
Blatt- und Rohkostsalate der Saison und kleine Vorspeisenauswahl von unserem Buffet

Vorspeise

Flambierter Ziegenkäsetaler mit Pumpernickel und eingelegter Roter Bete

Suppe

Consommé vom heimischen Wild mit Brickteigröllchen

Hauptgänge zur Wahl

Auf der Haut gebratenes Wolfsbarschfilet auf Safran-Pastasotto dazu grüner Spargel
Rosa gegartes Rinderfilet an getrüffelter Jus mit Möhrchencreme und Kartoffelkrapfen
Spargellasagne mit Mozzarella überbacken dazu geschmorte Kirschtomaten

Dessert

Schokoladen-Brownie mit Sauerrahmeis und frischen Erdbeeren

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

2024 Sasbachwaldener Alde Gott
Riesling Auslese
Alde Gott Winzer Sasbachwalden e.G. · Baden
0,1 l 6,50 €

Cassis-Rum „Alte Zeit“
Brennerei Scheibel · Kappelrodeck, Ortenau
2cl 9,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2018 Glottertäler Eichberg Grauburgunder Qualitätswein trocken
Im Barriquefass gereift
Weingut Frey · Baden
0,75 l 60,00 €

2011 Walporzheimer Kräuterberg
Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken
VDP Großes Gewächs
Im Barriquefass gereift
Weingut Meyer-Näkel · Ahr
0,75 l 96,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Sonntag, 24. Mai 2026