Abendmenü

Unser Abendmenü von
Freitag, 11. September 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Marinierte Riesengarnelen
Köstlichkeiten aus der Kalten Küche
Tomate und Mozzarella mit Basilikum
Leckeres aus der Heimat
Antipasti nach „Art des Hauses“

Suppe

Kohlrabicrèmesuppe mit geröstetem Speck

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Rosa gebratenes Schweinefilet am Stück gegart an Soße Robert mit provenzalischem Ratatouille und pfannenfrischen Macaire Kartoffeln
Unser Klassiker Gebratener Pulpo mit Orecchiette und bunten Gemüsestreifen in Hummersoße geschwenkt
Gutes aus Topf und Pfanne Geschmortes Kalbsbäckchen in Burgundersoße dazu geschmälzter Blumenkohl und geschwenkte Tagliatelle
Vegetarisch genießen Pfannenfrisches Pilzomelette mit Kirschtomaten und Feta und mariniertem Rucola
Ein Hauch Asien Ofenfrische Frühlingsrolle auf Mosaikreis dazu pikante Ananas-Chilisoße

Dessert

Apfel Limetten Sorbet mit Butter Crumble und Apfel Ragout

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

„Frozen Limoncello“
Limonccello, Weißwein, Zitronensaft, Sirup
15 cl 11,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2019 „Poharnig“ Sauvignon Blanc 1.STK
Weingut Erwin Sabathi · Steiermark, Österreich
0,75 l 72,00 €
2024 Spätburgunder Rosé Qualitätswein trocken
Weingut Frey · Baden
0,75 l 39,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Freitag, 11. September 2026