Abendmenü

Unser Abendmenü von
Dienstag, 15. September 2026

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Geräuchertes Forellen Filet mit marinierter Gurke und Meerrettich Creme

Suppe

Klare Geflügelbrühe mit Maultaschen

Hauptgänge zur Wahl

Aus Omas Kochbuch Gekochter Rindertafelspitz
in Schnittlauch-Meerrettichsoße
dazu Bouillonkartoffeln
und Preiselbeeren
Unser Fischgericht Gegrilltes Faröer Lachssteak
auf Gemüse-Belugalinsen
und Romanescoröschen
Gutes aus Topf und Pfanne Schweinefilet am Stück gegart
an Burgundersoße
dazu geröstete Paprika
und Butternudeln
Nicht nur für Vegetarier Gefüllter Riesenchampignon
auf buntem Perlgraupenrisotto
und Gartenkresse
Regional genießen Pfannenfrische Spätzle
mit Bergkäse gratiniert
und gebackenen Röstzwiebeln

Dessert

Popcorn Eis mit Butter Crumble und karamellisiertes Popcorn

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen vor dem Menü

„Frozen Hugo“
Muskateller Weißwein, Holunderblütensirup, Zuckersirup
15cl 11,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2023 Scheurebe „Chara“ Qualitätswein trocken
Weingut Alexander Laible · Baden
0,75 l 43,00 €
2024 Rosé „WINAIA“ Pinot Noir & Syrah
Qualitätswein trocken
Weingut Wiedemann · Baden
0,75l 43,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

Unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Dienstag, 15. September 2026