Abendmenü

Unser Abendmenü von
Samstag, 29. Oktober 2022

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Baguette mit Griebenschmalz und Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Tranchen vom Roastbeef mit Remouladen Sauce und Wasabi Rauke

Suppe

Badische Zwiebelsuppe mit Chesterstange

Hauptgänge zur Wahl

Aus Topf und Pfanne Am Stück gegarte Hüfte vom Kalb an Sherryrahmsoße mit glaciertem Wirsinggemüse und handgeschabten Knöpfle
Fangfrisch Kabeljaufilet vom Grill auf Kürbis-Kartoffel-Melange mit glacierten Rotweinschalotten
Exotischer Genuss Geschnetzeltes vom Schwarzwaldhuhn in fruchtiger Currysoße mit gebackener Banane und Mandelreis
Nicht nur für Vegetarier Handgemachte Bandnudeln mit Steinpilzen à la Crème und Parmesan

Ofenfrische Pizza nach Art des Hauses für Sie am Buffet gebacken

Dessert

Armer Ritter mit Apfel-Zimt Kompott

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

einen ,,Grappa di Chardonnay”
von der Brennerei Angera
2 cl · 6,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2021 „Lichtblick“ Auxerrois Qualitätswein trocken
Weingut Gut Nägelsförst · Baden
0,75 l · 39,00 €
2014 Schwarzriesling „Alte Reben“ Qualitätswein trocken
Weingut Schnaitmann · Württemberg
0,75 l · 49,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Samstag, 29. Oktober 2022