Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.30 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Nussbrot mit Kräuterbutter
Winterliche Blatt- und Rohkostsalate
Kleine Vorspeisenauswahl
Vorspeise
Knusprig gebratene Schwarzwurst mit Kartoffelschaum und Balsamico Glace
Suppe
Klare Kraftbrühe vom Schwarzwald-Huhn mit Steinpilz-Flädle
Hauptgänge zur Wahl
Gegrilltes Doraden Filet auf Wakame dazu Rieslingschaumund Trockentomaten-Fregola
Gegrilltes Filet vom Rind auf sautiertem Kürbisgemüse mit handgemachten Kräuter Schupfnudeln und Glühweinglace
Hausgemachte Pasta in Trüffelbutter geschwenkt mit Parmesanschaum und tournierten Rübchen
Dessert
Lebkuchen Brownie mit Haselnusscreme und Sauerrahm
Käseauswahl und frisches Obst vom Buffet
Genießen Sie nach dem Menü
einen Weinbergpfirsichgeist
der Brennerei Stigler
2cl 7,50 €