Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.30 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Nussbrot mit Kräuterbutter
Blatt- und Rohkostsalate der Saison und kleine Vorspeisenauswahl von unserem Buffet
Vorspeise
Sashimi vom Thunfisch mit asiatischem Mie Nudelsalat und Wasabi Dip
Suppe
Selleriecremesuppe mit gerösteten Mandeln
Hauptgänge zur Wahl
Unser Fischgericht
Doradenfilet vom Grill an Gutedelsoße auf geschwenkten Tagliatelle und buntem Lauchgemüse
Badische Spezialität
Gebratene Rinderfiletspitzen in Pfeffersoße dazu ein Bohnenröllchen und pfannenfrische Brägele
Empfehlung vom Küchenchef
Tranchen von der Kalbsrolle an Sherryrahmsoße mit gebratenen Pilzen dazu Zucchinigemüse und handgeschabte Spätzle
Vegetarischer Genuß
Paniertes Kohlrabischnitzel auf Perlgraupenrisotto dazu rote Paprikasoße
Dessert
Bananen Beignets mit Vanille Creme und Macadamia
Käseauswahl und frisches Obst vom Buffet
Genießen Sie nach dem Menü
ein ,,Weinbergpfirsichgeist“
vom Weingut Stigler
2cl 7,50 €
2011 „Cantus Avis“ Spätburgunder Rotwein Reserve trocken
Qualitätswein im Barriquefass gereift
Weingut Hermann · Baden
0,75 l 87,00 €
Externe Gäste
Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.