Abendmenü

Unser Abendmenü von
Mittwoch, 11. Januar 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Bäckerbaguette mit Griebenschmalz Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Cocktail von Eismeergarnelen mit Chicorée und Avocado

Suppe

Käserahmsüppchen mit Kirschwasser verfeinert

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Gegrilltes Rinderfilettournedo an Soße Béarnaise mit glaciertem Mandel-Brokkoli und ofenfrischem Kartoffel-Apfelgratin
Unser Fischgericht Gegrilltes Saiblingsfilet an Gutedelschaum auf körnigem Blutwurst-Risotto und glacierten Lauchzwiebeln
Aus Omas Kochbuch Geschmortes Lammragout in Kräuterjus dazu glaciertes Wurzelgemüse und eine gebratene Hefeteigschnitte
Nicht nur für Vegetarier Pfannenfrisches Gemüse-Pilzomelette mit Feta und Kirschtomaten gratiniert dazu bunte Kresse

Dessert

Cremiges Stracciatella Eis mit Schokoladen Erde und Apfel Gel

Genießen Sie nach dem Menü

Genießen Sie nach dem Menü
ein Zibärtle „Alte Zeit“ der Brennerei Scheibel
2cl 8,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2019 Birkweiler Scheurebe Qualitätswein trocken Weingut Gies-Düppel · Pfalz
0,75 l 39,00
2019 Birkweiler Scheurebe Qualitätswein trocken Weingut Gies-Düppel · Pfalz 0,75 l 39,00

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Mittwoch, 11. Januar 2023