unser Abendmenü

Genießen Sie vom Buffet

• Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark und Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

• Rosa gegartes Roastbeef mit Remouladensoße und geschmorten Tomaten

Suppe

• Kürbis-Mango-Cremesuppe mit eigenen Kernen

Hauptgänge zur Wahl

• Unser Klassiker Glacierte Brust vom Perlhuhn auf Chorizo Perlgraupen-Risotto dazu gebratenes Zucchinigemüse und eigene Jus
  
• Empfehlung vom Küchenchef In Tomatensoße geschmorte Kalbshaxenscheibe mit sautiertem Paprikagemüse und handgemachten Basilikumnudeln
  
• Ein Genuss Gegrillter Garnelenschmetterling auf cremigem Möhrchen-Currypüree mit gerösteten Parmesan-Kartoffelnwürfeln
  
• Nicht nur für Vegetarier Pfannfrisches Gemüse-Omelette mit Fetawürfel und Kresse
  

Dessert

• Hausgemachte Kokos Panna Cotta mit Himbeer Gel und Baiser

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Weinempfehlung von Sommelier Christian

• 2017 Albersweiler Latt Riesling Spätlese trocken
  Weingut Gies-Düppel · Pfalz
  0,75 l 51,00 €
  
• 2015 Ultreia „Saint Jacques“ Mencia
  Weingut Raul Perez · Bierzo, Spanien
  0,75 l 43,00 €