unser Abendmenü

Genießen Sie vom Buffet

• Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
• Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

• Bunter Graupensalat mit Avocado und mariniertem Baby Leaf

Suppe

• Badische Markklößchensuppe mit Schnittlauch

Hauptgänge zur Wahl

• Ein Genuss Gegrillte Garnelenschmetterlinge auf geschwenkten Linguine all‘arrabbiata und Zucchini Tapenade
  
• Empfehlung vom Küchenchef Gegrilltes Rinderfilet an geschlagener Butter-Estragonsoße dazu gebratenes Rosenkohlgemüse und gebackene Mandelbällchen
  
• Gutes aus Topf und Pfanne Marinierte Hähnchenbrust auf gebratenen Gemüsestreifen dazu frittierte Glasnudeln und Sesamjus
  
• Nicht nur für Vegetarier Pfannenfrisches Gemüseomelette mit Feta Käse gratiniert und gebackenen Focaccia-Chips
  

Dessert

• Stracciatella Eis mit Philadelphia Schaum und Himbeeren

Weinempfehlung von Sommelier Christian

• 2020 Lahrer Spätburgunder Rosé
  Qualitätswein trocken
  Weingut Wöhrle · Baden
  0,75 l 39,00 €
  
• 2012 Bourgogne Pinot Noir AOC
  Domaine Francois Lamarche
  Bourgogne · Franckreich
  0,75 l 59,00 €