Abendmenü

Unser Abendmenü von
Dienstag, 28. Februar 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.30 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Bunter Graupensalat mit Avocado und mariniertem Baby Leaf

Suppe

Badische Markklößchensuppe mit Schnittlauch

Hauptgänge zur Wahl

Ein Genuss Gegrillte Garnelenschmetterlinge auf geschwenkten Linguine all‘arrabbiata und Zucchini Tapenade
Empfehlung vom Küchenchef Gegrilltes Rinderfilet an geschlagener Butter-Estragonsoße dazu gebratenes Rosenkohlgemüse und gebackene Mandelbällchen
Gutes aus Topf und Pfanne Marinierte Hähnchenbrust auf gebratenen Gemüsestreifen dazu frittierte Glasnudeln und Sesamjus
Nicht nur für Vegetarier Pfannenfrisches Gemüseomelette mit Feta Käse gratiniert und gebackenen Focaccia-Chips

Dessert

Stracciatella Eis mit Philadelphia Schaum und Himbeeren

Genießen Sie nach dem Menü

Einen ,,Quittenbrand“
von der Brennerei Reisetbauer - Österreich
2 cl 9,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2020 Lahrer Spätburgunder Rosé
Qualitätswein trocken
Weingut Wöhrle · Baden
0,75 l 39,00 €
2012 Bourgogne Pinot Noir AOC
Domaine Francois Lamarche
Bourgogne · Franckreich
0,75 l 59,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Dienstag, 28. Februar 2023