Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.30 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Nussbrot mit Kräuterbutter
Genießen Sie vom Buffet
Blatt- und Rohkostsalate der Saison und kleine Vorspeisenauswahl vom Buffet
Vorspeise
Mousse von der Kalbsleber mit Apfel-Schalotten-Marmelade und geröstete Brioche
Suppe
Klare Geflügel-Consommé mit einer Maultasche
Hauptgänge zur Wahl
Gebratenes Filet vom Zander
auf Trockentomaten-Fregola-Risotto und gebratenes Dill-Fenchelgemüse
Gratiniertes Medaillon vom Rinderfilet
an getrüffelter Jus dazu glaciertes Schwarzwurzelgemüse und pfannenfrischem Kartoffelplätzchen
Gebackener Möhrchenstrudel
auf grünem Stangenspargel und Soße Béarnaise
Dessert
Hausgemachte Schokoladentarte mit Mango-Yuzu Sorbet
Genießen Sie nach dem Menü
„Kalter Kaffee to Go“
Kaffeegeist
Brennerei Wekerle