unser Abendmenü

Genießen Sie vom Buffet

• Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
• Reichhaltige Salatauswahl der Saison
• Marinierte Riesengarnelen
• Antipasti „nach Art des Hauses“
• Köstlichkeiten aus der Kalten Küche

Suppe

• Cremige Tomatensuppe mit Basilikum

Hauptgänge zur Wahl

• Ein Genuss Geschmortes Bäckchen vom Kalb in Burgundersoße mit heimischem Stangen-Spargel und Kartoffelwürfeln
  
• Empfehlung vom Küchenchef Gebratenes Leberle vom Schwarzwald-Huhn in Apfel-Balsamicojus mit Röstzwiebeln und cremigem Erdäpfel-Selleriepüree
  
• Unser Fischgericht Gebratenes Filet von der heimischen Forelle auf jungem Blattspinat mit feinen Bandnudeln und Rieslingsoße
  
• Nicht nur für Vegetarier Geröstete Serviettenknödel auf Kräuter-Pilzragout
  

Dessert

• Limetten Tarte mit Baiser und frischen Himbeeren

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Weinempfehlung von Sommelier Christian

• 2015 Winkeler Jesuitengarten Riesling Qualitätswein trocken VDP Großes Gewächs
  Weingut Allendorf · Rheingau
  0,75 l 60,00 €
  
  
• 2021 „Trinkstorch“ Rosé Qualitätswein trocken Weingut Gut Nägelsförst · Baden
  0,75 l 36,00 €