Abendmenü

Unser Abendmenü von
Freitag, 14. April 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Marinierte Riesengarnelen
Antipasti „nach Art des Hauses“
Köstlichkeiten aus der Kalten Küche

Suppe

Cremige Tomatensuppe mit Basilikum

Hauptgänge zur Wahl

Ein Genuss Geschmortes Bäckchen vom Kalb in Burgundersoße mit heimischem Stangen-Spargel und Kartoffelwürfeln
Empfehlung vom Küchenchef Gebratenes Leberle vom Schwarzwald-Huhn in Apfel-Balsamicojus mit Röstzwiebeln und cremigem Erdäpfel-Selleriepüree
Unser Fischgericht Gebratenes Filet von der heimischen Forelle auf jungem Blattspinat mit feinen Bandnudeln und Rieslingsoße
Nicht nur für Vegetarier Geröstete Serviettenknödel auf Kräuter-Pilzragout

Dessert

Limetten Tarte mit Baiser und frischen Himbeeren

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Eine Mirabelle von der Brennerei Nussbaumer
2 cl 7,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2015 Winkeler Jesuitengarten Riesling Qualitätswein trocken VDP Großes Gewächs
Weingut Allendorf · Rheingau
0,75 l 60,00 €
2021 „Trinkstorch“ Rosé Qualitätswein trocken Weingut Gut Nägelsförst · Baden
0,75 l 36,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Freitag, 14. April 2023