Schön angerichtetes Dessert auf Kupferteller von oben fotografiert

unser Abendmenü

ein Fest für die Sinne

Unser Abendmenü von
Sonntag, 23. April 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.30 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Nussbrot mit Kräuterbutter
Blatt- und Rohkostsalate der Saison und kleine Vorspeisenauswahl

Vorspeise

Thunfisch Sashimi mit Wasabi Mayonnaise und Gurkensalat

Suppe

Weiße Cremesuppe von der Tomate mit Basilikum

Hauptgänge zur Wahl

Gratiniertes Rotbarschfilet mit Bärlauchkruste auf hausgemachten Nudeln mit Zucchini-Confit und Safranschaum
Rosa gegrilltes Rinderfilettournedo an Sauce Bearnaise mit heimischem Stangenspargel und gebackenen Kartoffelkrapfen
Frischkäse-Ravioli in Salbeibutter mit Gemüserauten und Parmesan

Dessert

Schokoladen Brownie mit Sauerrahmeis und Nuss-Nougat Creme

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Einen Quittenbrand
von der Brennerei Reisetbauer Österreich
2cl 8,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2020 Fasskollektion Nr. 2 Grauburgunder Qualitätswein trocken
Weingut Räpple · Baden
0,75 l 39,00 €
2010 Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder Rotwein trocken
VDP Großes Gewächs
Im Barriquefass gereift
Weingut Meyer-Näkel · Ahr
0,75 l 75,00 €

Anreise

Auswählen

Abreise

Auswählen

Nebensaison

Hauptsaison

Festtagssaison

Bei Kurzbuchungen unter 4 Übernachtungen gelten von Freitag bis Sonntag und an Feiertagen immer die Hauptsaison-Preise.

Fertig