Abendmenü

Unser Abendmenü von
Dienstag, 25. April 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Shrimps Cocktail mit Chicorée

Suppe

Rinderkraftbrühe mit Nudeln und Gemüse

Hauptgänge zur Wahl

Aus Omas Kochbuch Medaillons vom Schweinefilet an Sherry-Rahmsoße mit glacierten Zuckerschoten und handgeschabten Spätzle
Empfehlung vom Küchenchef Ofenfrische Perlhuhnbrust an fruchtiger Currysoße mit Mandel Broccoli und Pilawreis
Unser Fischgericht
St. Petersfischfilet auf Blattspinat dazu pfannenfrische Kartoffelwürfel und Hummersoße
Saisonaler Genuss Badischer Stangenspargel im Kräuter-Crêpe mit Soße Béarnaise gratiniert

Dessert

Schokoladen Mousse mit Ananas Chutney

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Einen Poire Williams „Reserve“
von der Brennerei Nussbaumer,
2 cl 7,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2020 Grauburgunder Qualitätswein trocken
Weingut Becker · Pfalz
0,75 l 41,00 €
2012 Schelinger Kirchberg Spätburgunder „RS“Qualitätswein trocken
Im Barriquefass gereift
Weingut Thomas Schätzle · Baden
0,75 l 83,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Dienstag, 25. April 2023