Schön angerichtetes Dessert auf Kupferteller von oben fotografiert

unser Abendmenü

ein Fest für die Sinne

Unser Abendmenü von
Montag, 01. Mai 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.30 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Freiämter Bauernbrot mit Griebenschmalz und Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Schwarzwälder Spezialitäten
Elztäler Bauernvesper
Mousse vom Räucherlachs
Köstlichkeiten aus der Kalten Küche

Suppe

Cremesuppe von der Tomate mit Basilikum

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Frühlings-Bärlauch-Pasta mit Garnelen dazu Parmesan und Rhabarber
Unser Klassiker Rib Eye Steak vom Grill an BBQ-Soße mit heimischem Spargelund pfannenfrischen Risoleekartoffeln
Ofenfrisch genießen Tranchen von der Lammhüfte an Thymian-Knoblauchjus mit Bohnengemüse und buntem Bulgur
Gern mal vegetarisch Cremiges Risotto mit geröstetem Spargel dazu Karottenstroh

Dessert

Joghurt Creme mit Butter Crumble

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Brennerei Wild, Sauerkirschbrand
„Sechs-Ender“
2 cl 8,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2021 Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken Weingut Juliusspital Würzburg/Franken
0,75l 41,00 €
2019 „Hand in Hand“ Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken
Weingüter Klumpp & Meyer-Näkel
0,75l 40,00 €

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Nebensaison

Hauptsaison

Festtagssaison

Bei Kurzbuchungen unter 4 Übernachtungen gelten von Freitag bis Sonntag und an Feiertagen immer die Hauptsaison-Preise.

Fertig