Schön angerichtetes Dessert auf Kupferteller von oben fotografiert

unser Abendmenü

ein Fest für die Sinne

Unser Abendmenü von
Donnerstag, 25. Mai 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.30 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Laugenkonfekt mit Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Spargelcocktail mit Bärlauch-Schinken und Kräutervinaigrette

Suppe

Klare Geflügelbrühe mit Gemüse und Eierflocken

Hauptgänge zur Wahl

Unser Klassiker Glacierte Maispoulardenbrust auf gebratenen Gemüsenudeln mit Sesam-Honig-Geflügeljus
Empfehlung vom Küchenchef Gegrillte Garnelen-Schmetterlinge auf Kräuter-Pasta Sotto mit glacierten bunten Kirschtomaten
Saisonal genießen Rosa gebratenes Rumpsteak an Sauce Bearnaise mit Opfinger Stangenspargel und neuen Kartoffeln
Nicht nur für Vegetarier Gefüllte Auberginenröllchen auf Tomatensugo

Dessert

Erdbeer-Tiramisu mit Kaffee-Eis

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

eine Poire Williams Reserve
von der Brennerei Nussbaumer
2 cl 7,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2021 Bruchsaler Auxerrois Qualitätswein trocken
Weingut Klumpp · Baden
0,75 l 40,00 €
2016 Freinsheimer Schwarzes Kreuz Merlot Qualitätswein trocken
Im Holzfass gereift
Weingut Kassner-Simon · Pfalz
0,75 l 40,00 €

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Abreise

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Nebensaison

Hauptsaison

Festtagssaison

Bei Kurzbuchungen unter 4 Übernachtungen gelten von Freitag bis Sonntag und an Feiertagen immer die Hauptsaison-Preise.

Fertig