Abendmenü

Unser Abendmenü von
Mittwoch, 31. Mai 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Tafelspitz Sülze mit Wurzelgemüse und Meerrettichcreme

Suppe

Rahmsüppchen von Frühlingslauch

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Geröstete Rinderfiletspitzen in Morchelsoße dazu glacierte Möhrchen und ofenfrisches Kartoffelgratin
Mediterrane Köstlichkeit Gebratene Riesengarelen mit Pulpo und Lachs in geschwenkten Knoblauch-Sahne-Penne dazu buntes Marktgemüse
Ein Genuss Geschmorte Lammhaxe in Kräuterjus auf einem mediterranem Gemüseragout und gebratene Kartoffel Wedges
Nicht nur für Vegetarier Mit Kräuter-Feta gefüllte Strauchtomate auf einem Zitrus-Bulgur Beet und mariniertem Baby Leaf

Dessert

Eierlikör Parfait mit Wildheidelbeeren

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Wilder Gebirgskirsch „12-Ender“
von der Brennerei Wild
2 cl 9,50 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2021 Grünhäuser Riesling Qualitätswein feinherb
Weingut Maximin Grünhaus · Mosel
0,75 l 39,00 €
2020 Zweigelt „Rubin Carnuntum“ Weingut Markowitsch
Carnuntum · Österreich
0,75 l 42,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Mittwoch, 31. Mai 2023