unser Abendmenü

Genießen Sie vom Buffet

• Baguette mit Griebenschmalz und Butter
• Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

• „Vitello Tonnato“ mit Thunfischsoße und buntem Tomatensalat

Suppe

• Kartoffel-Spargelcremesuppe

Hauptgänge zur Wahl

• Gutes aus Topf und Pfanne Rib Eye Steak mit fruchtiger Steaksoße dazu cremiges Blumenkohlpüree und gebackene Winzerkartoffel
  
• Aus Omas Kochbuch Geschmorte Kalbsrolle in Estragonsoße mit zweierlei Spargel und gerösteten Serviettentaler
  
• Unser Fischgericht Filet von der Mittelmeer Dorade an Rieslingsoße mit jungem Blattspinat und feinen Nudeln
  
• Vegetarischer Genuss Pfannenfrische Römische Nocken mit gerösteten Pfifferlingen und eigenem Schaum
  

Dessert

• Holunder Gelee mit Melonen-Ingwer Granité

Weinempfehlung von Sommelier Christian

• 2019 Iphöfer Kronsberg Chardonnay „Alte Reben“
  Qualitätswein trocken
  Weingut Wirsching · Franken
  0,75 l 42,00 €
  
• 2021 „Trinkstorch“ Rosé Qualitätswein trocken
  Weingut Gut Nägelsförst · Baden
  0,75 l 36,00 €