Abendmenü

Unser Abendmenü von
Montag, 05. Juni 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Freiämter Bauernbrot mit Griebenschmalz und Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison Elztäler Bauernvesper Köstlichkeiten aus der Kalten Küche Räucherlachsmousse im Weckglas

Suppe

Tomatencremesuppe mit Gin

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Gebratene Milchkalbsleberscheiben an Apfel-Balsamicojus dazu Röstzwiebeln mit cremigem Kartoffelpüree und glaciertem Kohlgemüse
Unser Klassiker „Cordon Bleu“ vom Schwein mit Schinken und Münsterkäse gefüllt dazu heimischer Stangenspargel und frittierte Süßkartoffel-Pommes
Gutes aus Topf und Pfanne Gegrilltes Rotbarschfilet auf Sojabohnen Pasta Sotto und sautiertes Paprika Confit
Nicht nur für Vegetarier Pfannenfrisches Spargelomelette mit buntem Marktgemüse und Fetakäse gratiniert

Dessert

Luftiges Topfen-Vanille Mousse mit Rhabarber Ragout

Genießen Sie nach dem Menü

Einen Vieux Kirsch
von der Brennerei Nussbaumer
2 cl 7,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2021 Grünhäuser Riesling Qualitätswein feinherb
Weingut Maximin Grünhaus · Mosel
0,75 l 39,00
2016 Freinsheimer Schwarzes Kreuz Merlot Qualitätswein trocken
Im Holzfass gereift
Weingut Kassner-Simon · Pfalz
0,75 l 40,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Montag, 05. Juni 2023