Abendmenü

Unser Abendmenü von
Dienstag, 06. Juni 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Spargelsalat mit gekochtem Ei und Tomatenmayonnaise

Suppe

Badische Nudelsuppe mit Rindfleisch

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Tranchen vom Lammkarree an Thymiansoße dazu gebratenes Zucchinigemüse und pfannenfrische Kartoffelecken
Saisonal genießen Gebratene Kalbsfiletspitzen in Pfifferlingrahmsoße dazu glacierte Kartotten und handgeschabte Eierspätzle
Mediterrane Köstlichkeit Gegrillte Riesengarnelen auf geschwenkten Spaghetti in Arrabiatasoße und Kirschtomaten-Oliven-Tapenade
Nicht nur für Vegetarier Pfannenfrischer Kräuterpfannkuchen dazu Pilzgemüse und Gartenkresse

Dessert

Philadelphia-Schaum mit Mangochutney und Luftschokolade

Genießen Sie nach dem Menü

einen Sauerkirschbrand „Sechs-Ender“
von der Brennerei Wild
2 cl 8,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2017 Albersweiler Latt Riesling Spätlese trocken
Weingut Gies-Düppel · Pfalz
0,75 l 51,00 €
2015 Ultreia „Saint Jacques“ Mencia
Weingut Raul Perez · Bierzo, Spanien
0,75 l 43,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

unser Abendmenü

Unser Abendmenü von Dienstag, 06. Juni 2023