Abendmenü

Unser Abendmenü von
Dienstag, 20. Juni 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Marinierte bunte Kirschtomaten mit Feta und Avocado

Suppe

Pfifferlingcremesuppe mit eigner Einlage

Hauptgänge zur Wahl

Aus Omas Kochbuch Geschmorte Semerrolle vom Kalb in Cognacrahm dazu Ihringer Stangenspargel und ofenfrischer Kartoffelgratin
Unser Fischgericht Confiertes Filet vom Nordsee-Lachs auf cremigem Curry Fregola und Baby Blattspinat
Empfehlung vom Küchenchef Rosa gegartes Filet vom Schwein an Burgunderjus dazu buntes Bohnengemüse und hausgemachte Bandnudeln
Nicht nur für Vegetarier Mit Oliven gefüllte Strauchtomate auf Paprika-Zucchini Couscous Beet und weiße Basilikumsoße

Dessert

Aprikosentarte mit Pistazieneis und Vanillesoße

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Eine Quitte
von der Brennerei Reisetbauer - Österreich
2 cl 9,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2019 Iphöfer Kronsberg Chardonnay „Alte Reben“
Qualitätswein trocken
Weingut Wirsching · Franken
0,75 l 42,00 €
2021 „Trinkstorch“ Rosé Qualitätswein trocken
Weingut Gut Nägelsförst · Baden
0,75 l 36,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Dienstag, 20. Juni 2023