unser Abendmenü

Genießen Sie vom Buffet

• Laugenkonfekt mit Butter
• Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

• „Vitello Tonnato“ Kalbfleisch in Thunfisch-Kapersoße mit Rucola und Oliven Bruschetta

Suppe

• Tomatenkaltschale mit Gin und Basilikum

Hauptgänge zur Wahl

• Grillen auf der Lindenbrunnenterrasse Im Rahmen unseres Abendmenüs möchten wir Sie heute zu einem Grillabend auf der Lindenbrunnenterrasse einladen. Sie können sich wie gewohnt von unserem reichhaltigen Salatbuffet bedienen. Unser Küchenteam grillt verschiedene Spezialitäten der Metzgerei Winterhalter, Grillhähnchen und Garnelen für Sie. Genießen Sie dazu auch Folienkartoffeln und Grillgemüse und verschiedene Soßen und Dips
  
• Empfehlung vom Küchenchef Ofenfrischer Wrap mit BBQvom Schwarzwald-Huhn und Cheddar gefüllt mit Cole slaw-Salat
  
• Unser Klassiker Gebratenes Saiblingsfilet auf Erdapfel-Gurkenmelange und karamellisierten Burgunderzwiebeln
  
• Vegetarisch genießen Pfannenfrischer Kräuterpfannkuchen dazu gebratene Waldpilze á la Crème mit tourniertem Gemüse und bunter Kresse
  

Dessert

• Grießflammerie mit Himbeersorbet und Popcorn

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Weinempfehlung von Sommelier Christian

• 2017 Albersweiler Latt Riesling Spätlese trocken
  Weingut Gies-Düppel · Pfalz
  0,75 l 51,00 €
  
• 2021 „Steinwiege“ Muskattrollinger Rosé Qualitätswein trocken
  Weingut Schnaitmann · Württemberg
  0,75 l 38,00 €