Abendmenü

Unser Abendmenü von
Montag, 26. Juni 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.30 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Freiämter Bauernbrot mit Griebenschmalz und Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Bauernvesper aus dem Elztal
Köstlichkeiten aus der Kalten Küche
Mousse vom Räucherlachs
Forellenfilets aus dem Buchenrauch

Suppe

Pfifferlingcremesuppe mit Kräutern

Hauptgänge zur Wahl

Unser Klassiker Geschnetzeltes vom Kalbsfilet in Pfefferrahmsoße dazu gebratene Blumenkohlröschen und geschwenkte Butternudeln
Gerne mal Fisch Gebratenes Sankt Petersfischfilet auf cremigen Auberginenpüree und gerösteten Kartoffelwürfeln
Mediterrane Köstlichkeit „Piccata Milanese“ von der Hähnchenbrust auf Parmesan Fregola und sautiertem Paprikagemüse
Vegetarischer Genuss Mit bunten Oliven und Feta gefüllte Strauchtomate auf Gurken Zucchini Bulgur und Petersiliensoße

Dessert

Kokos Panna Cotta mit Aprikosenkompott

Genießen Sie nach dem Menü

eine ,,Kaminkirsche“
von der Brennerei Scheibel
2cl 7,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2021 Grünhäuser Riesling Qualitätswein feinherb
Weingut Maximin Grünhaus · Mosel
0,75 l 39,00 €
2019 „Hand in Hand“ Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken
Weingüter Klumpp & Meyer-Näkel
0,75 l 40,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Montag, 26. Juni 2023