Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.30 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Antipasti nach Art des Hauses
Tomate mit Mozzarella und Basilikum
Verschiedene Schinken mit Melone
Cocktail von Nordsee Shrimps
Suppe
Möhrchen Ingwercremesuppe mit Chili
Hauptgänge zur Wahl
Empfehlung vom Küchenchef
Geschmorte Semerrolle in eigener Soße dazu ein Bohnenröllchen und gebratene Thymiankartoffeln
Fangfrisch
Arktisches Saiblingsfilet auf cremigem Pesto-Pasta-Sotto und gebratener gelber Zucchini dazu Weißweinschaum
Aus der Region
Hirschfilet am Stück gebraten an Cassisjus dazu buntes Wirsinggemüse und pfannenfrische Buebespitzle
Nicht nur für Vegetarier
Hausgemachte Bandnudeln dazu mediterrane Gemüsebolognese und geriebener Parmesan
Dessert
Mango-Yuzusorbet mit Macadamia-Crumble
Käseauswahl und frisches Obst vom Buffet
Genießen Sie nach dem Menü
Eine ,,Kamin-Kirsche“
von der Brennerei Scheibel
2 cl 7,00 €