unser Abendmenü

Genießen Sie vom Buffet

• Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
• Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

• Tatar von der geräucherten Schwarzwaldforelle mit Schnittlauchcreme und Kartoffelstroh

Suppe

• Badische Flädlesuppe

Hauptgänge zur Wahl

• Grillabend auf der Lindenbrunnenterrasse Im Rahmen unserer Wohlfühlleistungen möchten wir Sie heute zu einem Grillabend auf der Lindenbrunnenterrasse einladen.
  Sie können sich wie gewohnt von unserem reichhaltigen Salatbuffet bedienen. Unser Küchenteam grillt verschiedene Spezialitäten der Metzgerei Winterhalter
  und Garnelen für Sie.
  Genießen Sie dazu auch buntes Gemüse und Folienkartoffeln.
  
• Empfehlung vom Küchenchef Ofenfrische Barbarie Entenbrust an fruchtiger Pflaumensoße mit Mandel- Brokkoli und pfannenfrischen Laugentalern
  
• Ein Klassiker Sommerliche Kräuter-Pasta mit Pulpo- Sojabohnen und Gemüse
  
• Vegetarischer Genuss Gefülltes Auberginenröllchen mit Tomaten Sugo und Kräuter-Risotto
  

Dessert

• Luftiges Vanille-Topfenschaum mit Himbeercoulis und Popcorneis

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Weinempfehlung von Sommelier Christian

• 2019 Iphöfer Kronsberg Chardonnay „Alte Reben“
  Qualitätswein trocken, Weingut Wirsching · Franken
  0,75 l 42,00 €
  
  
  
• 2021 „Handwerk“ Spätburgunder Rosé Qualitätswein trocken
  Weingut Axel Bauer · Baden
  0,75 l 42,00 €