unser Abendmenü

Genießen Sie vom Buffet

• Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark und Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

• Cocktail von gebratenem Sommergemüse mit Serranoschinken und Avocado

Suppe

• Rinderbrühe mit Flädle

Hauptgänge zur Wahl

• Grillabend auf der Lindenbrunnenterrasse Im Rahmen unserer Wohlfühlleistungen möchten wir Sie heute zu einem Grillabend auf der Lindenbrunnenterrasse einladen. Sie können sich wie gewohnt von unserem reichhaltigen Salatbuffet bedienen. Unser Küchenteam grillt verschiedene Spezialitäten der Metzgerei Winterhalter und Garnelen für Sie. Genießen Sie dazu auch buntes Gemüse und Folienkartoffeln.
  
• Frisch aus dem Meer Gebratenes See-Saiblingsfilet auf Kartoffel-Radieschen Salat und karamellisierten Safran Zwiebeln
  
• Empfehlung von unserem Küchenchef Geschmorte Rolle vom Kalb an Sherryrahm mit sautierten Pfifferlingen, glaciertem Kohlrabigemüse und geschwenkten Bandnudeln
  
• Mediterran genießen Mit Feta und Oliven gefüllte Strauchtomate auf einem Gurken-Zucchini Couscous dazu Basilikumschaum
  

Dessert

• Amaretto-Schaum mit Brombeeren und Hafer-Crumble

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Weinempfehlung von Sommelier Christian

• 2019 Iphöfer Kronsberg Chardonnay „Alte Reben“
  Qualitätswein trocken
  Weingut Wirsching, Franken
  0,75 l 42,00 €
  
• 2021 „Handwerk“ Spätburgunder Rosé Qualitätswein trocken
  Weingut Axel Bauer, Baden
  0,75 l 42,00 €