Abendmenü

Unser Abendmenü von
Freitag, 28. Juli 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Bäckerbaguette mit Griebenschmalz und reichhaltige Salatauswahl der Saison
Antipasti nach Art des Hauses
Tomate mit Mozzarella und Basilikum
Verschiedene Schinken mit Melone
Marinierte Garnelen aus dem Knoblauchsud

Suppe

Kohlrabicremesuppe mit gerösteten Pinienkernen

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Geschmorter Wildpfeffer vom heimischen Reh
in Cassissoße
mit einer Preiselbeer-Birne
dazu Sommerwirsing
und handgeschabte Topfenknöpfle
Unser Fischgericht St. Petersfischfilet vom Grill
auf Auberginenpüree
mit Balsamicoglace
und gerösteten Kartoffelwürfeln
Cordon Bleu Paniertes Schweineschnitzel
mit Schinken und Münsterkäse gefüllt
dazu Erbsen-Möhrchenrahmgemüse
und gebackene Mandelbällchen
Vegetarisch genießen Hausgemachte Maultaschen
mit bunten Gemüsestreifen
und Zwiebelschmälze

Dessert

Limettencreme mit Baiser und Erdbeerragout

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Eine Kamin-Kirsche
von der Brennerei
2cl 7,00€

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2020 Scheurebe Qualitätswein trocken
Weingut Weegmüller · Pfalz
0,75 l 36,00 €
2019 „Equinox 365“ Blaufränkisch, Zweigelt & Merlot
Weingut Reumann · Burgenland, Österreich
0,75 l 47,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Freitag, 28. Juli 2023