Abendmenü

Unser Abendmenü von
Montag, 31. Juli 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.30 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Pfifferlings Quiche mit Rucola und Schnittlauch-Koriander Dipp

Suppe

Badische Kartoffelsuppe mit Majoran und Kracherle

Hauptgänge zur Wahl

Unser Klassiker Tranchen vom heimischen Rindertafelspitz an Meerrettichsoße mit bunten Bouillonkartoffeln und Preiselbeeren
Empfehlung vom Küchenchef Riesengarnelen vom Grill auf cremigem Kräuter-Pastasotto dazu Paprika-Zucchiniconfit
Gutes aus Topf und Pfanne Schweinefilet am Stück gegart an Soße Robert mit glacierten Möhrchen und handgeschabten Eierspätzle
Vegetarischer Genuss Pfannenfrisches Omelette mit sommerlichem Gemüse und Fetakäse gratiniert

Dessert

Luftiges Grießflammerie mit Brombeeren und frittierten Glasnudeln

Genießen Sie nach dem Menü

eine ,,Kaminkirsche“
von der Brennerei Scheibel
2cl 7,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2020 Scheurebe Qualitätswein trocken
Weingut Weegmüller · Pfalz
0,75 l 36,00 €
2021Rosé (Spätburgunder, Cabernet Sauvignon & Syrah)
Qualitätswein trocken
Weingut Rings · Pfalz
0,75 l 39,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Montag, 31. Juli 2023