unser Abendmenü

Genießen Sie vom Buffet

• Kartoffelbrötchen mit Kräuterquark
• Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

• Pfifferlings Quiche mit Rucola und Schnittlauch-Koriander Dipp

Suppe

• Badische Kartoffelsuppe mit Majoran und Kracherle

Hauptgänge zur Wahl

• Unser Klassiker Tranchen vom heimischen Rindertafelspitz an Meerrettichsoße mit bunten Bouillonkartoffeln und Preiselbeeren
  
• Empfehlung vom Küchenchef Riesengarnelen vom Grill auf cremigem Kräuter-Pastasotto dazu Paprika-Zucchiniconfit
  
• Gutes aus Topf und Pfanne Schweinefilet am Stück gegart an Soße Robert mit glacierten Möhrchen und handgeschabten Eierspätzle
  
• Vegetarischer Genuss Pfannenfrisches Omelette mit sommerlichem Gemüse und Fetakäse gratiniert
  

Dessert

• Luftiges Grießflammerie mit Brombeeren und frittierten Glasnudeln

Weinempfehlung von Sommelier Christian

• 2020 Scheurebe Qualitätswein trocken
  Weingut Weegmüller · Pfalz
  0,75 l 36,00 €
  
• 2021Rosé (Spätburgunder, Cabernet Sauvignon & Syrah)
  Qualitätswein trocken
  Weingut Rings · Pfalz
  0,75 l 39,00 €