Abendmenü

Unser Abendmenü von
Donnerstag, 03. August 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.30 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Laugenkonfekt mit Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Bunter Nudelsalat mit Serrano Schinken und Appenzeller Käse

Suppe

Klare Geflügelbrühe mit Maultaschen

Hauptgänge zur Wahl

Aus Omas Kochbuch Geschmorte Kaninchenkeule in Estragon-Senfsoße mit Rahmkohlrabi und gerösteten Macairekartoffeln
Empfehlung vom Küchenchef Gebratene Kalbsfiletspitzen in Currysoße mit glacierten Zuckerschoten und Mandelreis
Vegetarisch genießen Gefüllter Riesenchampignon auf Gemüse-Couscous mit roter Paprikasoße
Unser Fischgericht Gebackenes Schollenfilet mit Sauce Remoulade und Kartoffel-Radieschensalat

Dessert

„Trilogie von der Erdbeere“ Erdbeer Parfait mit marinierten Erdbeeren und Erdbeer-Erde

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Weingut Schmidt am Bodensee, Mirabellenwasser
2cl 7,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2021 « Chara » Grauburgunder Qualitätswein trocken
Weingut Alexander Laible · Baden
0,75 l 49,00 €
2021 „Steinwiege“ Muskattrollinger Rosé Qualitätswein trocken
Weingut Schnaitmann · Württemberg
0,75 l 38,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Donnerstag, 03. August 2023