Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.30 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Antipasti „nach Art des Hauses“
Tomate mit Mozzarella und Basilikum
Verschiedene Schinken mit Melone
Marinierte Garnelen aus dem Knoblauchsud
Suppe
Karotten-Kokossuppe mit Chili
Hauptgänge zur Wahl
Empfehlung vom Küchenchef
Tranchen von der Lammhüfte an Thymianjus mit provenzalischem Ratatouille und handgeschabten Kräuterknöpfle
Genuss vom Kalb
Kalbsleber mit Schinken und Salbei gebraten an Balsamicojus mit Apfel-Zwiebelmarmelade dazu Kartoffelsahnepüree
Leichte Sommerküche
Sommerliche Pasta mit buntem Gemüse, gebratenem Pulpo und rotem Pesto
Frisch aus dem Wald
Ofenfrischer Pfifferlingstrudel mit mariniertem Wildkräutersalat
Dessert
Himbeer-Sorbet mit Butter Crumble und Philadelphia Crème
Genießen Sie nach dem Menü
einen Mirabellenbrand
von der Brennerei Nussbaumer
2 cl 7,00 €
Weinempfehlung von Sommelier Christian
2021 Sasbacher Limburg
Weißburgunder Kabinett halbtrocken
Winzergenossenschaft Sasbach a. K. · Baden 0,75 l 36,00 €
Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.