Abendmenü

Unser Abendmenü von
Montag, 07. August 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Freiämter Bauernbrot mit Griebenschmalz und Butter
Reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Räucherlachsmousse im Weckglas
Schwarzwälder Schinken mit Melone
Elztäler Bauernvesper

Suppe

Käsecremesuppe mit Kirschwasser

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Tranchen von der Perlhuhnbrust an Geflügeljus mit glacierten Karotten und pfannenfrischen Asiatischen Nudeln
Unser Fischgericht Rotbarschfilet vom Grill auf cremigem Chorizo-Fregola mit buntem Lauchgemüse
Ein Klassiker Geröstete Rinderfiletspitzen in Schalotten-Pfeffersoße mit buntem Bohnengemüse und pfannenfrischen Brägele
Vegetarisch genießen Gefüllte Zucchini auf buntem Paprika Pilavreis und weißer Kräutersoße

Dessert

Eierlikör Parfait mit Zwetschgen Ragout

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Vieux Kirsch
von der Brennerei Nussbaumer
2 cl 7,00 €

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2021 Frucht Auxerrois Qualitätswein trocken
Weingut Abril · Baden
0,75 l 39,00 €
2016 Freinsheimer Schwarzes Kreuz Merlot Qualitätswein trocken
im Holzfass gereift
Weingut Kassner-Simon · Pfalz
0,75 l 40,00 €

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Montag, 07. August 2023