Abendmenü

Unser Abendmenü von
Donnerstag, 17. August 2023

Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.

Genießen Sie vom Buffet

Laugenkonfekt mit Butter
und
reichhaltige Salatauswahl der Saison

Vorspeise

Serrano Schinken
mit eingelegter Wassermelone
und Feta

Suppe

Klare Geflügelbrühe mit Maultaschen

Hauptgänge zur Wahl

Empfehlung vom Küchenchef Gebratene Kalbsfiletspitzen
in Kräuterjus
mit Brokkoli
und handgemachten Mandelbällchen
Saltim bocca“ Kleine Hähnchenbruststeaks
mit Schinken und Salbei gebraten
auf Pesto- Spaghetti
und bunten Kirschtomaten
Fangfrisch Gebratenes St. Pierrefilet
auf cremigem Safran Risotto
dazu Blattspinat
und Rieslingsoße
Ein Genuss Tranchen vom Rindertafelspitz
in Meerrettichsoße
mit Preiselbeeren und Bouillonkartoffeln
Nicht nur für Vegetarier Kleiner Dinkelpfannkuchen
mit gerösteten Pfifferlingen in Rahm
und mariniertem Rucola

Dessert

Unser Dessert
Grießflammerie
mit Ananas Chutney und Popcorn

Käseauswahl und frisches
Obst vom Buffet

Genießen Sie nach dem Menü

Genießen Sie nach dem Menü
ein Zwetschgenwasser
vom Weingut Schmidt am Bodensee

Weinempfehlung von Sommelier Christian

2019 Iphöfer Kronsberg Chardonnay „Alte Reben“
Qualitätswein trocken
Weingut Wirsching · Franken
2021 Cabernet Rosé „CCC“ Qualitätswein trocken
Weingut Ellwanger · Württemberg

Externe Gäste

Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.

Rufen Sie uns an: +49 76 82 / 91 14-0

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Unser Abendmenü von Donnerstag, 17. August 2023