Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Bäckerbaguette mit Griebenschmalz
Reichhaltige Salatauswahl der Saison
Vorspeise
Lauch-Quiche mit Schnittlauch Crème und Karotten-Ingwer Salat
Suppe
Pikante Kürbiscrèmesuppe mit Mango
Hauptgänge zur Wahl
Aus Omas Kochbuch
Geschmorte Kalbsrolle in Cognacrahmsoße mit gerösteten Pilzen dazu Mandelbrokkoli und handgemachte Serviettenknödel
Unser Fischgericht
Filet von der Mittelmeer-Dorade auf cremigen Kürbisrisotto dazu Zucchiniconfit und Safranschaum
Gutes aus Topf und Pfanne
Gebratenes Rinderrückensteak an Schalottenjus dazu provenzalisches Ratatouille und ofenfrisches Kartoffelgratin
Exotische Köstlichkeit
Geschnetzeltes vom Schwarzwaldhuhn in fruchtiger Currysoße mit bunten Glasnudeln
Vegetarisch genießen
Pfannenfrisches Kürbis-Kartoffelrösti mit bunten Kirschtomaten und mariniertem Baby Leaf
Dessert
Eierlikör-Parfait mit beschwipsten Kirschen
Käseauswahl und frisches Obst vom Buffet
Genießen Sie nach dem Menü
einen Nussler
Brennerei Scheibel
2cl € 7,00
Weinempfehlung von Sommelier Christian
2017 Weissburgunder „Röderswald“
Qualitätswein trocken
im Barriquefass gereift
Weingut Kopp · Baden
0,75 l 58,00 €
Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.