Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Nussbrot mit Kräuterbutter
Blatt- und Rohkostsalate der Saison und kleine Vorspeisenauswahl von unserem Buffet
Vorspeise
Kräuter Risotto mit Rote Bete Schaum und Kartoffel Chips
Suppe
Klarer Ochsenschwanztee im Weckglas
Hauptgänge zur Wahl
Gegrilltes Mittelmeer-Doradenfilet
auf Gemüsejulienne im Curry-Koriandersud
und Lachs-Ravioli
Am Stück gegarter Rücken vom Kalb
an Apfel-Morchelrahmsoße
mit Selleriecreme
und hausgemachten Pommes Dauphine
Pfannenfrische Bärlauch Schupfnudeln
mit tomatisiertem Gemüseragout
und Parmesanschaum
Dessert
Himbeer-Sorbet mit Tapioka-Kakao Hippe und Yuzu Creme
Käseauswahl und frisches Obst vom Buffet
Genießen Sie nach dem Menü
Schlehenelixier „Zwölf-Ender“
von der Brennerei Wild
2 cl 9,00 €
2010 „Corvus“
Lemberger Qualitätswein trocken
Im Barriquefass gereift
Weingut Burg Ravensburg · Baden
0,75 l 83,00 €
Externe Gäste
Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.