Unser Abendmenü ist bei jeder Übernachtung inklusive und beginnt um 19.00 Uhr. Wir bitten Sie, sich bis spätestens 20.00 Uhr an Ihrem Tisch einzufinden.
Genießen Sie vom Buffet
Nussbrot mit Kräuterbutter
Blatt- und Rohkostsalate der Saison
kleine Vorspeisenauswahl von unserem Buffet
Vorspeise
Ceviche vom Lachs mit Yuzu Mayonnaise und gepickelter Gurke
Suppe
Klare Wildconsomee mit einem Brickteigröllchen
Hauptgänge zur Wahl
Kalbsfilet am Stück gegart an Morcheljus dazu junge Möhrchen und handgemachte Kartoffelkrapfen
Gebratene Seeteufelmedaillons auf Bärlauch Pastasotto dazu geschmorte Kirschtomaten
Ofenfrische Spinat-Frischkäse-Cannelloni mit Mozzarella gratiniert
Dessert
Pochierte Tonkabohnen Creme mit Passionsfrucht Sorbet und Macadamia Erde
Käseauswahl und frisches Obst vom Buffet
Genießen Sie nach dem Menü
Marc vom Gewürztraminer „6-Ender“
Brennerei Wild
2 cl 7,00 €
2015 „Image“
Cabernet Sauvignon, Petit Syrah & Cabernet Franc
Weingut Yaffo-Winery · Judean Hills, Israel 0,75 l 72,00 €
Externe Gäste
Gerne ist es möglich einen Tisch zum Frühstück, das Abendmenü oder spezielle Feierlichkeiten zu reservieren. Bitte haben Sie Verständnis, dass sich eine Reservierung vor allem am Wochenende und in den Ferienzeiten als schwierig erweist. Zur Kaffeezeit ist unser Restaurant für Tagesgäste geschlossen.